Milky Oolong
Té Oolong, también llamado té azul.
Es una variedad de té semifermentado, se encuentra entre el té verde y el negro.
Un rico té que aparece en muchas leyendas y desencadena una explosión de sabores en el paladar. Un Oolong maravilloso con aroma tierno, dulce y una nota de leche cremosa.
Cómo preparar este tipo de té:
80º
1-3 min
12-15 g/l
Té procedente de la isla de Formosa (Taiwan).
Existen varios mitos acerca de su proceso de elaboración (unos parecen reales, otros leyendas románticas). Por ejemplo, el aromatizado por medio de vapor de leche y agua que pararía la fermentación. Otro mito es que la hoja de éste té se cosechan en temporadas de frío intenso, dándole su característica suavidad. Así como la historia romántica que cuenta que la Luna se enamora de un Cometa y que al desaparecer éste, la Luna exhala un aliento frío sobre la Tierra, surgiendo así el Milky Oolong.
De cualquier manera el resultado es realmente deslumbrante.
Esta hoja admite varias infusiones.
- Gusto
- Aromático
Suave - Beneficio
- Antioxidante
- Recomendado
- Caliente
Sólo
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