Está no meio do caminho entre branco e verde e é obtido por um curto processo de fermentação que é interrompido com calor seco. O fato de ser tão pouco fermentado torna sua cor e aroma macio e delicado.
Como preparar esse tipo de chá
100º
3-4 min
12-15 g
É um bom aliado para a nossa saúde. As suas propriedades incluem: aumentar a capacidade de concentração, proteger contra cáries devido ao seu elevado teor de flúor, ser vigorizante, diurética e antioxidante.
Descubra a elegância do Huang Da Cha, uma raridade botânica que redefine a experiência do chá amarelo. Cultivado nas montanhas enevoadas de Anhui, este 'Grande Chá Amarelo' afasta-se da fragilidade dos botões jovens para oferecer um carácter robusto, doce e reconfortante.
Ao contrário dos chás verdes convencionais, o Huang Da Cha passa pelo processo ancestral Menghuang (amarelecimento controlado), uma técnica de mestre que remove qualquer vestígio de amargor. O resultado é uma infusão de cor dourada pálida com notas surpreendentes de cereais torrados, frutos secos e cacau leve. É o chá perfeito para quem procura uma suavidade absoluta e uma digestibilidade excecional sem sacrificar a complexidade dos excelentes chás de origem.
Em quierote.es selecionamos lotes onde a folha mantém a sua integridade e a torra artesanal realça uma doçura maltada natural. Uma viagem sensorial à China imperial em cada chávena.
- Gosto
- Ervas
Liso - Benefício
- Antioxidante
Depurativo
Digestivo - Recomendado
- Quente
Somente