Está a mitad de camino entre el blanco y el verde y se obtiene mediante un corto proceso de fermentación que se frena con calor en seco. El hecho de estar tan poco fermentado hace que su color y aroma sean suaves y delicados.
Cómo preparar este tipo de té
100º
3-4 min
12-15 g
Resulta un buen aliado para nuestra salud. Dentro de sus propiedades destacan: aumentar la capacidad de concentración, proteger contra las caries por su alto contenido en flúor, ser vigorizante, diurético y antioxidante.
Descubra la elegancia del Huang Da Cha, una rareza botánica que redefine la experiencia del té amarillo. Cultivado en las brumosas montañas de Anhui, este 'Gran Té Amarillo' se aleja de la fragilidad de los brotes jóvenes para ofrecer un carácter robusto, dulce y reconfortante.
A diferencia de los tés verdes convencionales, el Huang Da Cha se somete al ancestral proceso de Menghuang (amarilleamiento controlado), una técnica maestra que elimina cualquier rastro de amargor. El resultado es una infusión de color dorado pálido con notas sorprendentes a cereal tostado, nueces y cacao ligero. Es el té perfecto para quienes buscan la suavidad absoluta y una digestibilidad excepcional sin renunciar a la complejidad de los grandes tés de origen.
En Quierote.es seleccionamos lotes donde la hoja mantiene su integridad y el tostado artesanal realza una dulzura maltosa natural. Un viaje sensorial a la China imperial en cada taza.
- Gusto
- Herbal
Suave - Beneficio
- Antioxidante
Depurativo
Digestivo - Recomendado
- Caliente
Sólo