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Corte de raiz de cúrcuma
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Corte de raiz de cúrcuma

Disponível
3,60 €
Com IVA

Corte a raiz de açafrão

A raiz da cúrcuma é laranja profunda por dentro.

Seu sabor é terroso e levemente picante. Adiciona sabor e cor. É usado em muitas receitas, especialmente na culinária asiática.

Como prepará-lo:
  • temperatura ideal del té 95º

  • tiempo de infusión ideal del té 3-4 min

  • cantidad ideal del té 12-15 g/l.
Quantidade
  • 50 g
  • 100 g

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A cúrcuma, também conhecida como "açafrão indiano" ou "açafrão" em inglês, é uma planta amplamente utilizada na culinária e na medicina tradicional em muitas partes do mundo.

Os pedaços de raiz de açafrão são laranja brilhante por dentro e têm um sabor terroso e levemente picante. Eles são usados em muitas receitas, especialmente em pratos da culinária asiática.

A cúrcuma é conhecida por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias e tem sido tradicionalmente usada medicinalmente. Além de seu uso na culinária, tem sido estudado por seus potenciais benefícios à saúde, como reduzir a inflamação e aliviar os sintomas de várias condições.

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